9月12日，商会在鹰城鑫地饭店召开了郑州市平江商会食品安全工作暨食品安全誓师大会。160多家会员企业庄严宣誓：做放心食品，让社会放心，向消费者展示崭新的风貌和行规。此外，会议还邀请了河南省多家媒体参会，共同见证商会会员企业在食品安全方面所做的努力。

郑州市平江商会食品安全承诺书

食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，促进行业健康发展，郑州市平江商会现就调味面制食品安全向社会各界郑重承诺：

    一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。

    二、严格执行食品安全法律法规，承担食品安全第一责任人的责任，杜绝违法产品生产行为。

    三、严把原材料进入关，生产环节卫生关，产品检测出厂关，确保食品安全。

    四、完善食品安全信用和售后服务体系，接受社会和新闻媒体监督，树立企业良好形象。

    五、健全食品安全组织机制，勤检查、树典型，建立 “争先创优”激励机制。

    六、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，积极参加食品安全信用体系建设工作，提高从业人员的安全信用意识，自我约束意识和职业道德修养。

    让我们共携手，勇承担，为推动调味面制食品行业的健康发展和食品安全做出新的贡献！

                                            郑州市平江商会

                                           2014年9月12日