3月13日，中国食品科学技术学会调味面制品分会第一届委员会成立会于长沙圆满举行。湖南省人大常委会副主任陈飞，中国工程院院士、省农科院党委书记柏连阳，湖南大学党委常委、校长助理许和连出席大会并发表致辞。出席大会的还有中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授，中国工程院院士、省农科院学术委员会主任、省食品科学技术学会理事长单杨，以及来自国内食品科技界的众多专家学者和企业代表。本次会议由中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇主持。

陈飞副主任指出，调味面制品作为休闲食品产业的核心板块，具备极为广阔的发展前景。以单杨院士领衔的洞庭实验室，作为食品加工领域的重要科研机构，肩负着引领调味面制品行业朝着“营养健康”方向稳步迈进的重任。他坚信，在中国食品科学技术学会的专业指导下，学会调味面制品分会必将成为推动调味面制品行业高质量发展的坚实科技后盾与智慧支撑。

柏连阳院士代表湖南省农科院，向中国食品科学技术学会调味面制品分会第一届委员会的成立送上了最诚挚的祝贺。省农科院始终坚守“科技赋能产业”的使命担当，积极汇聚政府、高校科研院所、企业及行业商协会等各方力量，共同为调味面制品行业迈向高质量发展打造全新起点。

许和连教授在讲话中详细介绍了洞庭实验室作为岳麓山工业创新中心的核心组成部分所承载的重要使命。洞庭实验室将积极响应湖南省委、省政府的战略部署，全力加速推进前沿基础研究与关键核心技术的创新。他强调，中国食品科学技术学会调味面制品分会第一届委员会的成立，对于促进调味面制品产业的科技创新、质量提升以及可持续发展，均具有深远而重大的意义。

孟素荷教授见证了调味面制品行业的成长。她深入思考了调味面制品行业的健康发展路径，不仅深情回顾了调味面制品的发展历程，还对未来的发展方向提出了明确且具体的要求。她建议产品应由单一品类向多元化转变，重新定义调味面制品的内涵，并着重强调了安全、市场、人才及科技创新这四个方面在行业发展中的关键作用。此外，孟素荷教授还清晰阐述了学会成立调味面制品分会的初衷，即借助科技手段重构行业价值，有力推动产业链上下游的深度战略合作。

会议经投票、选举产生了中国食品科学技术学会调味面制品分会第一届委员会委员，单杨院士担任主任委员。北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平，河南工业大学教授张国治，仲恺农业工程学院轻工食品学院教授曾晓房，郑州市平江商会名誉会长、劲仔食品集团股份有限公司董事长周劲松，商会会长、平江县新翔宇食品有限公司董事长唐明辉，商会执行会长、卫龙美味全球控股有限公司董事长刘卫平，党组织书记、郑州佳龙食品有限公司董事长李远征，商会执行会长、河南远馨食品配料有限公司董事长钟惠隆，以及湖南麻辣王子食品有限公司董事长张玉东和湖南省旺辉食品有限公司董事长徐望辉担任副主任委员。中国食品科学技术学会侯威担任秘书长。经提名，湖南省农业科学院农产品加工研究所副研究员黄绿红，郑州市平江商会秘书长、河南省三健乐食品有限公司董事长李长根，平江县休闲食品产业联合会秘书长童湘平担任分会第一届委员会副秘书长。

会议期间，委员们围绕调味面制品行业的现状与未来展开了深入且热烈的交流与讨论。各位副主任委员纷纷表态，深感责任重大、使命光荣，未来将团结一心、携手奋进，充分发挥各自的优势与资源，积极开展各项工作，共同把行业推向新的高度、步入新的台阶。同时，他们特别感谢中国食品科学技术学会多年来对调味面制品行业的悉心关注与深入指导，以及各位专家教授凭借深厚的专业知识和丰富的实践经验，为行业发展出谋划策、贡献力量。正是他们的关心和支持，为调味面制品行业的稳健发展奠定了坚实基础，注入了强大动力。

单杨院士在总结中表示，对大家长期以来给予食品加工产业，尤其是对调味面制品行业的关心与支持表达了诚挚感谢。他郑重承诺，将全力以赴、恪尽职守地履行主任委员的职责，并热情号召国内专家积极投身企业服务，齐心协力建设好分会，助力调味面制品行业实现质的飞跃。

全体与会人员还参观了农业农村部农产品加工与质量安全创新团队实验室，进一步加深了对行业科研实力与创新成果的了解。